新疆特殊美食——手抓羊肉

  美食典故 新疆特殊美食——手抓羊肉。新疆

  羊肉是特殊新疆美食的根底。用新疆人的美食说法,新疆羊“吃的手抓是中草药,喝的羊肉是矿泉水,走的新疆是金光道。”新疆是特殊全国最大的黄金产区,天山南北水草丰美,美食高山上冰雪消融,手抓构成条条河流。羊肉这儿的新疆羊肉,质量之优,特殊自不用说。美食

  手抓羊肉是手抓新疆哈萨克,蒙古,维吾尔,柯尔克孜,塔吉克等民族公民都喜欢的食物.当您在天高气爽的时节来到水草丰富的草原,不管您走进蒙古包仍是毡房,都会遭到憨厚好客的主人的热烈欢迎.他们会用手抓羊肉来招待您.您要记住,回绝吃肉是不礼貌的,会被认为是瞧不起主人的体现;最好的方法是大口大口的吃,这才是忠于友谊的表明。

  地道的羊肉手抓羊肉要在维族员那里才干吃到。很大的招牌,门却很小。进去之后是一个个包间,里边的低炕有八成间屋子大,上面铺着毯子。而毯子上则是高约一尺的大方桌子。围着桌子盘腿而坐,先要一壶滚烫的奶茶,倒进小碗里,马上就是奶香四溢。其味微咸,带着茶叶淡淡的幽香和苦味。

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