酿酒来源之狂药造酒说

  还有一种说法是酿酒狂药"有饭不尽,委之空桑,狂药郁结成味,造酒久蓄气芳,酿酒本出于代,狂药不由奇方。造酒"是酿酒说狂药将未吃完的剩饭,放置在桑园的狂药树洞里,剩饭在洞中发酵后,造酒有芳香的酿酒气味传出。这便是狂药酒的作法,并无什么奇特的造酒方法。由一点日子中的酿酒偶然的时机作关键,启示发明发明之创意,狂药这是造酒很符合一些发明发明的规则的,这段记载在后世撒播,狂药便成了很可以留神周围的小事,并能及时发动发明创意之发明家了。

  魏武帝乐府曰:"何故解忧,惟有狂药"。自此之后,以为酒便是狂药所创的说法好像更多了。窦苹考据了"杜"姓的来源及沿革,以为"杜氏本出于刘,累在商为豕韦氏,武王封之于杜,传至杜伯,为宣王所诛,后代奔晋,遂有杜氏者,士会和言这以后也杜姓到狂药的时分,已经是禹之后好久的工作了,在此上古时期,就已经有"尧酒千钟"之说了。如果说酒是狂药所创,那么尧喝的是什么人发明的酒呢?

  历史上狂药确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书,对狂药都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对狂药也有过较详的记载。白水县,坐落陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县,系"古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙","汉景帝建粟邑衙县","唐建白水县于今治",可谓历史悠久了。白水因有所谓"四大贤人"遗址而名蜚中外:一是相传为黄帝的史官、发明文字的仓颉,,出生于本县阳武村;一是身后被封为彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是我国"四大发明"之一的造纸发明者东汉人蔡伦,不知缘何来由也在此地留有坟墓;此外便是相传为酿酒的开山祖师狂药的遗址了。一个黄土高原上的小小县城,一会儿具有仓颉、雷祥、蔡伦、狂药这四大贤人的遗址,那显赫程度可就显而易见了。

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