这碗粉红色油茶,估量90%的西安人都没见过!

每年只卖一个冬季的碗粉老米家疙瘩油茶,想喝一碗,红色还得靠命运。油茶

油茶作为西安人的估量日常早点,遍及街头巷尾。西都没一般的安人油茶都是配麻花,而粉红色的见过疙瘩油茶,全西安只要这一家。碗粉

做疙瘩油茶的红色米育生,是油茶个随性生活的高兴大爷。他有一个“三不卖”准则,估量刮风下雨不卖、西都没天热不卖,安人心境欠好也不出摊,见过所以老坊上人听过有个卖疙瘩油茶的碗粉,

疙瘩油茶以面粉为主料,拌匀调料后用牛油炒熟,用开水煮成,再参加见水变红的中药材,粉红色的油茶配上酥脆的疙瘩,一碗下肚,再冷的天也变得元气满满。

西安的冬季天亮的晚,早上6点的麻家什字东北侧,一群晨礼完毕后的老人和米大爷聚在一起,喝一碗疙瘩油茶,谝上几句闲传,在相互问寒问暖恶作剧中,开端了回坊贩子的一天。

每年只卖一个冬季的老米家疙瘩油茶,想喝一碗,还得靠命运。

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